دکتر بسکی
ساعت ٤:٥٧ ‎ب.ظ روز دوشنبه ۱۱ خرداد ۱۳۸۸  

غلامعلی بسکی در سال ١٣١٠ ه.ش. در سبزه وار استان خراسان رضوی به دنیا آمد و پس از به پایان رساندن تحصیلات دبیرستان اسرار حاج ملا هادی سبزواری، در رشته طب از دانشگاه علوم پزشکی تهران فارغ التحصیل و در سال ١٣۴۵با درجه تخصص جراحی زنان از دانشگاه تهران فارغ التحصیل و بیمارستان و زایشگاه دکتر بسکی در شهرستان گنبد کاووس را در سال١٣۴۵ بنا نهاد.


 
دکتر بسکی 

بیوگرافی دکتر غلامعلی بسکی 

غلامعلی بسکی در سال ١٣١٠ ه.ش. در سبزه وار استان خراسان رضوی به دنیا آمد و پس از به پایان رساندن تحصیلات دبیرستان اسرار حاج ملا هادی سبزواری، در رشته طب از دانشگاه علوم پزشکی تهران فارغ التحصیل و در سال ١٣۴۵با درجه تخصص جراحی زنان از دانشگاه تهران فارغ التحصیل و بیمارستان و زایشگاه دکتر بسکی در شهرستان گنبد کاووس را در سال١٣۴۵ بنا نهاد. 
از سال ١٣۴٩ گوشه گیری در جنگل گلستان را با سکونت دور از جوامع شهری شروع نمود که هر روز ۶٠ کیلومتر به بیمارستان می آمد. طی سالها اقامت طولانی به مدت٣۶ سال، کوهپیمایی های زیاد در لابلای جنگل ها و دره های پر درخت و پر از چشمه سارها، خلق و خوی طبیعت دوستی را دریافت و چند مرض مزمن نامبرده از قبیل آب مروارید چشم و برونشیت چرکی و دیسک کمر و حساسیتهای بدنی، پوستی و....... معالجه گردید. 
او خام گیاهخوار است و آب چشمه می نوشد و۴٠ سال از صابون استفاده نکرده است و هر روز دوش آب سرد می گیرد. او این موهبت را با وقف تمام اموال خود به شرح ذیل نموده است: 
- در مشهد ۵ ساختمان و ١٠٠٠ متر وسعت در خیابان آزادی 
- در جنگل گلستان ۵/١ هکتار باغ پر درخت و کتابخانه و ساختمانها برای عبور زائران حضرت رضا 
- مزرعه وقفی ٢٣ هکتار با گلخانه آن (۵/١ هکتار) و ٢٠ هکتار کشت زیتون و دامداری شیری ١۵٠ رأسی و توتستان کرم ابریشم و انگور کاری ١ کیلومتر طول 
- بیمارستان و زایشگاه دکتر بسکی 
- مدر سه تیز هوشان استان گلستان و خانه ریاضی استان گلستان و سرای گاندی(تیز هوشان فقیر در روستاها) 
- ۶ آپارتمان در دریا کنار مازندران 
- سه طبقه آپارتمان در تهران 
- اتومبیل پژوی ۴٠۵ وقف محیط زیست و درختکاری گردید. 
---------------------------------------- 
مصاحبه با bbc persian 
شادی الهی 
دکتر غلامعلی بسکی معروف به بابا بسکی، با روش زندگی اش می تونه سرمش خوبی برای همه ما باشه. اون که الان ۷۴ سالشه، از چهل سال پیش خام خوار شد. گندم، شالی، جو و حبوبات دیگه قسمت عمده ای از غذای روزانه اون رو تشکیل می ده. 
بابا بسکی یک پزشک ثروتمنده که بخشی از ثروتش رو برای محیط زیست صرف کرده. تازگی ها آخرین تعلق زمینی اش که یک خونه با حیاط بزرگه رو وقف محیط زیست کرده. دکتر بسکی چند روزی برای دیدن فرزندان و نوه هاش به لندن اومده و ما هم خوشبختانه تونستیم دعوتش کنیم به استودیوی بی بی سی تا در مورد نحوه زندگی اش بیشتر صحبت کنیم. 
چطور شد که به خام خواری رو آوردین؟ 
وقتی در اطاق عمل بودم، در زمان بخیه زدن دیدم که مفصل انگشت سبابه من درد می کنه. بعد از آزمایش کردن متوجه شدم اسید اوریک خونم زیاده. همکارهای داخلیم به من پیشنهاد خوردن قرص رو دادن که من ترجیح دادم به جای اون، گوشت رو از غذای روزانه خودم حذف کنم 
مثلاً امروز صبحانه چی خوردین؟ 
جای شما خالی سه استکان چای سبز با دو سه قاشق عسل خوردم. چای سبز لاهیچان بهترین چای است. به خاطر اینکه دو و نیم درصد از چای های معمولی کمتر کافئین داره. بعد از اون یک گوجه فرنگی، یک هویج، یک مقدار سبزی خرفه، یک پیاز درشت، سرکه و روغن زیتون، مقداری آب چشمه، لیمو ترش و سیب زمینی خام و خیار رو در همزن ریختم و یک سوپ خیلی خوشمزه درست کردم و خوردم. در آخر هم چهار قاشق جو، گندم، تخم کدو و کنجد خوردم. آی کیف کردم! 
ورزش هم می کنید؟ 
آره! زیاد. مثلاً امروز صبح ۵۸ دقیقه بدون معطلی ورزش کردم. اگر میل داشتید میتونید تشریف بیارین خونه دختر من و ببینید که هیچ جوونی به گرد ورزش کردن من نمیرسه! 
در روز دو وعده هم بیشتر غذا نمی خورم. ضمناً من نه به بقالی میرم، نه به نانوایی یا قصابی و نه کوپن از دولت می گیرم! نه کلفت و نهنوکر میخوام! کاملاً خودکفا هستم. من حتی از صابون هم استفاده نمی کنم! 
پس چرا انقدر موهای سر و صورتتون تمیزه و بوی خوبی هم میدین و پاک به نظر میاین؟ 
من عقیده دارم سه چیز، خورشید، آب و خاک پاک کننده هستند. من هر روز بعد از ورزش زیر دوش سرد میرم و حسابی خودم رو تمیز می کنم. چرا صابون بزنم؟ صابون قلیایی هست و PH پوست بدن به اسیدی تمایل داره. این هست که من با استفاده نکردن صابون، محیط زیست پوستم رو به هم نمی زنم. من بعد از حمام گرفتن حسابی پر انرژی هستم. مثل همین الان! میخوای همین حالا ۱۰۰ تا شنا جلوت برم ببینی؟ 
نه دیگه! بیشتر از این ما رو خجالت ندین! لطفاً از محل زندگیتون برامون بگین. 
من نیمی از زندگیم در تهرانه و نیمی از اون رو در شمال و در کوه ها به سر می کنم. از کوه ها بالا میرم و بیشتر در جنگل دریا کنار زندگی می کنم. 
آیا توصیه ای برای مردم و برای حفظ سلامتیشون دارین؟ 
هوای تمیز و آب سلامت. دومین غذای ما آب هست. اگر ۱۵ روز، روزی ۲ یا ۳ لیتر آب نخوریم، خواهیم مرد! همین طور نخوردن گوشت و لبنیات. چون هر نوع گوشتی سرطان زا هست، حتی گوشت ماهی! لبنیات هم رگ ها رو می بنده! 
----------------------------------- 
اگر آخرین برنامه ی باز هم زندگی( آقای بیژن بیرنگ) رو از شبکه ی چهار که تکرارش امروز ظهر بود رو دیده باشید کلی از صحبتهاشون لذت بردید 
حتی مخالفان گیاهخواری (اطرافیان من) هم کمی نرم شدند و از کاراکتر ایشون خوششون اومد